編著：張翠芬（註冊營養師）、林思為（註冊營養師）
書度：210mm(H) x 150mm (W)
頁數：184
定價：HK$ 78
出版日期：2014年8月
糖尿病營養師甜美食譜
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- [營養師食譜系列] 患了糖尿病就等於喪失享受美食的權利？蛋糕、西餅、糖水，還有各式美食，注定無緣再吃？非也，關鍵在於你是否懂得吃的秘訣！
糖尿病是個需要控制飲食的慢性病，只要懂得「選擇食材」、「食物交換法」及「控制飲食的原則」，便能有效控制血糖至理想水平，同時又能享受甜美可口的食物！
本書由專業註冊營養師編寫，針對糖尿病患者所需，提供切合本地生活需要的糖尿病飲食常識及簡易健康食譜，並以淺白文字解釋糖尿病飲食治療的要點，有助改善健康及生活質素。
精選65款切合港人口味的低糖食譜，包括18款中西低糖甜品及小食，以及10款特色節日食品，還詳細介紹了「糖尿病患者必學的飲食常識」，包括：
‧糖尿病飲食治療（戒口）的秘訣
‧食材選擇及烹調方法
‧食物交換有法
‧解構食品標籤
‧如何選擇代糖及無糖產品
‧出外飲食有「營」之選
‧常見飲食誤解Q & A